ウェブアクセシビリティはどこまで対応したらよいですか？

ウェブアクセシビリティの義務化については「合理的配慮」の提供が義務となるため、すべてを満たす必要はありません。ただし、多くの方が利用するホームページでは検討をおすすめしています。
よく実装される例は以下の通りです。
・自動スライド：停止ボタンを設置する
・動画：字幕や内容テキストを併記する
・配色：十分なコントラストを確保する
・テキストサイズ：読みやすい大きさに調整する

まずは最低限として「ウェブアクセシビリティ方針」を策定しておくことが重要です。
参考：内閣府 アクセシビリティガイドライン